План роботи зі стилістики української мови
Група К 21 1/9
7 вересня 2023р.
Професіоналізми в мові кухаря
Вправа 1.
Скласти словник (15-20 слів) «Професіоналізми в
мові кухаря».
Вправа 2.
Вибірковий диктант: у першу колонку записати
власне українські слова, у другу – запозичені.
Млинці, варення, бутерброд, вінегрет, шніцель, кисіль,
окрошка, пиріг, пельмені, равіолі, бефстроганов, суші, курник, кваша, лемішка,
ромштекс, лангет, антрекот, печення, гуляш.
Вправа 3.
Розкрити лексичне значення слів. З трьома словами
(на вибір) скласти складнопідрядні речення, визначити вид підрядних речень.
Ескалоп, штрудель, бульйон,
пармезан, антрекот.
Вправа 4.
Вибрати правильний варіант слововживання.
Припинивши нагрівати Переставши
нагрівати
Постачати товар Поставляти
товар
Готувати згідно рецепту Готувати згідно з
рецептом
Додати сир Додати
творог
Подати перше блюдо Подати першу
страву
Угамувати спрагу Утамувати
спрагу
Без жодних підстав Без всяких
підстав
Вправа 5.
Знайдіть зайві слова в кожному рядку, пояснити чому вони зайві.
А. Краби, креветки,
кальмари, мідії, пшоно.
Б. Кріп, чабер, борщ,
селера, петрушка.
В. Лангет, сметана,
антрекот, ромштекс, гуляш.
Г. Капусник, борщ,
розсольник, холодець, солянка.
Вправа 6.
«Впізнай
слово»
А. Ступінь, густини,
рідина, паста.
Б. Закусочні бутерброди
малого розміру.
В. Певний режим
харчування.
Г. Кругла котлета із
січеного м`яса.
Д. Невеличка конічна
каструлька з довгою ручкою для приготування кави.
Е. Відвар м`яса, риби, грибів,
овочів.
Коментарі
Дописати коментар